كشفت دراسة أميركية أجريت في رحاب جامعة واشنطن الأمريكية أن النباتات من فصيلة الباذنجانيات والتي تعرف باحتوائها على النيكوتين لها دور في الحماية من خطر الإصابة بداء الرعاش (باركنسون)، وذكرت الدراسة التي نشرتها دورية أمراض الأعصاب في الولايات المتحدة أن تناول كمية ولو قليلة من الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين، على غرار الفلفل والبندورة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بداء “باركنسون”.
هذا وقام الباحثون في الدراسة بتوزيع استبيان عن طبيعة الطعام ومعدل التدخين لدى المشتركين فكان قسم منهم مرضى مشخصين حديثا بداء الرعاش وبلغ عددهم الـ 490 مريضا، بينما كان القسم الآخر لا يعانون من الرعاش وكان عددهم 644 شخصا، واكتشف الباحثون أن تناول الطعام النباتي بشكل عام لم يؤثر على المرض، لكن استهلاك الأطعمة التي تنتمي لفصيلة الباذنجانيات ينقص من خطر داء باركنسون، وكان للفلفل التأثير الوقائي الأكبر وخاصة عند النساء والرجال غير المدخنين.
