يعتبر الحديد من أهم المعادن التي يجب توفرها في الجسم بالمعدل اللازم، فنقصه يسبب مجموعة من المشاكل الصحية، أهمها فقر الدم وهو المرض الأكثر انتشارًا في صفوف النساء بسبب عدم تناول الأغذية التي تحتوي على نسب كافية من الحديد، بالإضافة للدورة الشهرية التي تسبب إنهاكًا وتعبًا لجسم السيدات. حيث تخسر المرأة في هذه الفترة من 30 إلى 40 مل من الدم وهو ما يعادل 0،5 إلى 0،7 ملغ من الحديد، كما يسبب نقص الحديد في الجسم آلامًا وضعفًا خلال هذه الفترة ويمكن أن يكون سبباً في تأخر الدورة الشهرية. كما ينصح الأطباء المرأة التي أجهضت بأخذ فترة راحة لاسترجاع نسبة الحديد التي فقدتها وبقية المعادن والعناصر الغذائية التي فقدها الجسم، ومن خلال هذا المقال سنقدم لك بعض الأغذية الغنية بالحديد لتتناوليها وتتجني العديد من الأمراض والشعور بالتعب والإرهاق وضعف الشهية، وفيما يلي الأغذية:
تناولي البقول فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد خاصةً العدس، الفول والفاصوليا البيضاء.
لا يوجد خيار أفضل من الخضروات مثل السبانخ والسلق فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد التي يحتاجها جسمك.
وهو من أكثر المكسرات الغنية بالحديد ويساعد الجسم على التخلص من الأنيميا خاصةً إن تم تناوله بانتظام.
يمكنك أيضًا الحصول على الحديد من عدة أغذية مثل العسل الأسود، كبد الدجاج، الشكولاته، اللوز، الفستق، الشوفان، الشعير، الرمان والطماطم وبعض الأطعمة البحرية خاصةً منها المحار.
وفيما يلي بعض الوصفات الغنية بالحديد:
الوصفة الأولى
المقادير:
طريقة التحضير:
الوصفة الثانية
المقادير:
طريقة التحضير:
انقعي الزبيب في الماء واتركيه لمدة 5 ساعات ثم ضعيه في الخلاط، اشربي كوب من هذا العصير يوميًا.
