طريقة تجهيز لسان عصفور بالزبيب

طريقة التحضير

• قومي بتحميص البندق لمدة 10 دقائق.
• ضعي 1/2 كوب خل مع 1/2 كوب ماء في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم اتركي الزبيب ينقع في الخليط لمدة 20 دقيقة.
• قومي بسلق باستا لسان عصفور.
• في وعاء قومي بمزج التتبيلة عصير ليمون و 2 ملاعق خل والملح وزيت السمسم و2 ملاعق زيت زيتون.
• أضيفي الفلفل أحمر للباستا ثم أضيفي البصل والبندق والزبيب والتتبيلة ثم الجبنة.
• ضعي السلطة في طبق التقديم.