أصبحت الأمريكية روكسي ماك جيلبيري نجمة على موقع التواصل الاجتماعي إنستغرام بعد تمكنها من التخلص من وزنها الزائد والذي بلغ 45 كيلوغراما، من وزنها الاصلي الذي كان في حدود 142 كيلوغراما، ولتلقى آلاف الإعجابات على مجهودها الخرافي الذي قامت به في عمر الـ 24 عاما. وتجدر الإشارة إلى أن حياة روكسي قد تحولت للأفضل بسبب مجهودات زوجها في دعمها وتشجيعها على مقاومة الشعور بالجوع والتحلي بالصبر حتى يصل وزنها إلى حدود الـ 97 كيلوغراما. هذا وقدمت روكسي سر نظامها الغذائي الذي اتبعته في تجربتها الخاصة والتي تتمثل في:
