طريقة تجهيز شوربة السمك الحمراء
- نشر في: 10 أبريل، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-04-10T02:51:54+00:00
المكونات
- ½ كيلو غرام سمك فيليه مقطع
- 3 أكواب مرق سمك
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 حبة بصل مفرومة
- 2 فصوص ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 حبات طماطم مقطعة
- 1 حبة فلفل أحمر حار أو حلو
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
- في مقلاة قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود.
- قلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي السمك وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي مرق السمك والطماطم.
- اتركي المرق يغلي ثم خففي في النار حتى ينضج السمك.
- أضيفي عصير الليمون بعد إزالة المقلاة من على النار.
- صبي الشوربة في طبق التقديم.
