طريقة تحضير الكوسة المحشية
2019-12-26T21:06:09+00:00
المكونات
- كيلوغرام من الكوسة
- كأس صغير من الأرز المصري
- 10 غرامات من لحم الغنم
- ملح
- فلفل أسود
- ورق نعناع جاف
- ثوم
- 3 ملاعق من معجون الطماطم
- حبة طماطم طازجة
- قطعة لحمة
طريقة التحضير
- اغسلي الكوسة واحفريها.
- اغسلي داخل الكوسة بعد حفرها.
- انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه وقطريه حتى يتخلص من الماء.
- ضعي اللحم في القدر وأضيفي له الثوم المطحون والملح والفلفل والنعناع.
- احشي الكوسة بالمكونات ومعها الأرز، ثم أغلقيها بقطعة طماطم.
- ضعي الكوسة في القدر وضعي معها معجون الطماطم والثوم والنعناع ثم اغمري المكونات بالماء.
- انضجي مكونات القدر على نار هادئة حتى ينقص الماء.
