كيفية تجهيز الكشري المصري

طريقة التحضير

• يسلق العدس حتى ينضج نصف نضج، ثم يصفى.
• يطهى الأرز مع العدس في قدر واحد مع الملح والكمون.
• تسلق المكرونة وتصفى.
• يقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
• تحمر صلصة الطماطم مع الثوم والملح والكمون حتى تتكثف.
• يقدم الكشري بطبقات: أرز وعدس، مكرونة، صلصة، ويزين بالبصل المقلي.