كيفية تجهيز المنسف الأردني
- نشر في: 9 مايو، 2025
- بواسطة: شيماء
2025-05-09T19:32:03+00:00 
المكونات
- 1 كغ لحم غنم بالعظم
- 2 أكواب لبن جميد أو لبن زبادي
- 2 أكواب أرز
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- لوز وصنوبر محمص
- خبز شراك أو مرقوق
- ملح وفلفل وبهار
طريقة التحضير
- قومي بسلق اللحم مع البصل والبهارات.
- يذاب الجميد بالماء ويغلى، ثم يضاف اللحم ويترك 30 دقيقة.
- يطهى الأرز بالسمن.
- يرتب الخبز في صحن التقديم، يسكب فوقه اللبن، ثم الأرز، فاللحم، ويزين بالمكسرات.
