خطوات تجهيز شوربة الفلفل الأحمر الحلو
- نشر في: 10 مارس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-03-10T13:53:15+00:00
المكونات
- 2 حبات فليفلة حمراء (كبيرة الحجم ومقطعة الى أنصاف ومنزوعة البذور)
- 2 حبات بصل (مفروم ناعم)
- 1/3 كوب جزر (مقطع مكعبات)
- 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 4 أكواب مرق دجاج
- حبة برتقال (مقشرة ومقطعة)
- 2 ملاعق بقدونس
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 1/2 ملعقة بودرة فلفل أحمر
- 1/2 كوب كريما سائلة
طريقة التحضير
- قومي بشوي الفلفل الأحمر حتى ينضج ثم قومي بتقشيره.
- في قدر على النار صبي الزيت ثم اضيفي البصل، الجزر، الثوم.
- قلبي لمدة 10 دقائق ثم اضيفي مرق الدجاج، والبرتقال، والبقدونس، الملح، الفلفل الأسمر وبودرة الفلفل الأحمر.
- اتركي المزيج حت يغلي لمدة 10 دقائق.
- أزيلي القدر من على النار وأضيفي الكريمة.
- اخفقي المكونات حتى تتحصلي على خليط ناعم.
- اعيدي القدر فوق النار حتى يسخن.
