خطوات تجهيز متبل الجزر
- نشر في: 18 سبتمبر، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-09-18T18:31:27+00:00
المكونات
- 2 حبات باذنجان (كبير الحجم)
- 1/3 كوب طحينية
- 1/3 كوب عصيرليمون
- فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق بقدونس (مفروم / للتزيين اختياري)
- 1/2 ملعقة فلفل أحمر (مجروش / للتزيين اختياري)
طريقة التحضير
- قومي بسلق الجزر حتى ينضج.
- قومي بقلي الثوم في الزيت مع الكمون.
- في محضرة الطعام قومي بمزج جميع المكونات مع الثوم المقلي.
- ضعي متبل الجزر في طبق التقديم وزوقي بالبقدونس أو الجوز.
