المكونات
- دجاج أو لحم
- كوسة
- قرع (يقطين)
- بصل
- ثوم
- جزر
- بطاطس
- طماطم
- بهارات حسب الذوق
- ملح
- معجون طماطم
طريقة التحضير
- حمري البصل والثوم.
- أضيفي اللحم والبهارات.
- أضيفي الطماطم المقطع والمعجون واتركي المرق حتى يقل الماء.
- أضيفي الملح وكأسا من الماء.
- أضيفي الخضر وحركي جيدا.
- عندما تنضج البطاطس خففي قوة النار وانتظري حتى ينقص الماء.
ملاحظة : المكونات ومقاديرها تختلف حسب الذوق وحسب خبرتك في إعداد المرق.
