كيفية تجهيز الكفتاجي التونسي
- نشر في: 13 يوليو، 2022
- بواسطة: شيماء
2022-07-13T13:09:46+00:00
المكونات
- 4 حبات طماطم مقطعة
- 6 حبات فلفل أخضر
- 5 حبات بيض
- 3 فصوص ثوم
- ملعقة فلفل أسود
- ملح
- 1/3 ملعقة بهارات مشكلة
- ملعقة كمون
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- في مقلاة قومي بتسخين الزيت.
- اقلي حبات البيض ثم ضعيها جانبًا.
- في نفس المقلاة اقلي الفلفل ثم ضعيه فوق البيض المقلي.
- اقلي حبات الطماطم وضعيها فوق مزيج البيض والفلفل المقلي.
- باستخدام السكين قومي بتفتيت خليط الطماطم.
- أضيفي التوابل وامزجي الكفتاجي جيدًا.
- ضعي الكفتاجي في طبق التقديم إلى جانب رائح البصل والبطاطس المقلية.
