كيفية تجهيز الملوخية على الطريقة التونسية
- نشر في: 31 أكتوبر، 2023
- بواسطة: شيماء
2023-10-31T20:27:18+00:00 
اÙÙ
ÙÙÙات
- كوب ملوخية مجففة
- 2 أكواب زيت نباتي
- 3 لتر ماء مغلي
- 8 قطع لحم خروف
- ملعقة طماطم مركزة
- ملعقة توابل
- ملعقة بابريكا
- ملعقة صغيرة قشر برتقال مجفف
- ملعقة نعناع مجفف
- 6 أوراق لاوري
- 2 حبات فلفل أحمر مدخن
- 4 حبات فلفل أخضر
- رشة ملح
- ملعقة كبير ثوم مهروس
- ملعقة فلفل أسود
طرÙÙØ© اÙتØضÙر
- في قدر الضغط قومي بمزج بودرة الملوخية مع الزيت وضعيها على النار مع التقليب المستمر حتى تصبح دافئة.
- أضيفي اللحم وبقية المكونات ماعدا الماء المغلي.
- قلبي حتى يصبح المزيج دافئ.
- أضيفي الماء المغلي.
- استمري في التقليب لمدة 10 دقائق.
- أغلقي قدر الضغط واتركيه لمدة ساعة.
- استمتعي بتناول الملوخية ساخنة.
Mega Сайт Площадка
