كيفية تجهيز حبار مقلي

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، قومي بتتبيل حلقات الحبار مع عصير البصل، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، ومسحوق الثوم وعصير الليمون.
• ضعي البيض المخفوق في طبق صغير.
• في طبق ثاني صبي الطحين وفي طبق ثالث ضعي فتات الخبز.
• ضعي الحبار في الطحين ثم في البيض ثم في فتات الخبز.
• اقلي الحبار وكرري ذلك حتى انتهاء الكمية.
• ضعي الحبار المقلي في طبق التقديم.