كيفية تجهيز دجاج مسالا

طريقة التحضير

• في مقلاة اسكبي ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج.
• ارفعي الدجاج في طبق جانبي.
• في نفس المقلاة ضعي البصل، والثوم، والزنجبيل، والبهارات، والكمية المتبقية من الزيت.
• اضيفي الدجاج وقلبي المكونات.
• صبي الحليب والنشاء والطماطم، والفلفل، ومعجون الطماطم، والكاري، والبابريكا، والكركم، والملح.
• قلبي حتى يغلي ثم خففي في النار.
• اتركيه حتى تصبح الصلصة كثيفة ثم قدميها ساخنة إلى جانب طبق الأرز.