كيفية تجهيز صوص الفطر الكريمية

طريقة التحضير

• في مقلاة قومي بإذابة الزبدة مع الزيت ثم أضيفي الفطر.
• قلبي حتى يتشوح ثم اضيفي الكراث والثوم والزعتر.
• قلبي ثم أضيفي القشطة والمرق والنشا.
• اتركي الخليط حتى يغلي ثم اضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون.
• أضيفي البقدونس بعد إزالة القدر من فوق النار.
• اسكبي الصوص في طبق التقديم إلى جانب الأرز المطبوخ أو المكرونة.