كيفية تجهيز يخنة البطاطس

طريقة التحضير

• في قدر قومي بتشويح البصل في ملعقة الزيت النباتي وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
• أضيفي اللحم المسلوق والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.
• أضيفي المرق والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
• قومي بتسخين الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة وقلبي الثوم لمدة دقيقة ثم أضيفي الكزبرة الخضراء.
• أضيفي تقلاية الكزبرة والثوم للقدر البطاطس وحركي المزيج ثم اتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
• ازيلي القدر عن النار واضيفي عصير الليمون.
• اسكبي اليخنة في طبق التقديم واستمتعي بتناولها ساخنة مع الأرز المطبوخ.