وصفة شتني البصل

  • اسم الوصفة: وصفة شتني البصل
  • نوع الوصفة: أطباق جانبية
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة: سهلة

المكونات

  • كيلو غرام ونصف بصل مقطع إلى جوانح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 300 غرام سكر أسمر
  • فصان ثوم مهروس
  • 200 مل خل أحمر
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة خردل حب

طريقة التحضير

  • على نار خفيفة قومي بتقلية البصل في الزيت لمدة 10 دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة السكر.
  • قوي النار واتركي المكونات لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل بني ثم أضيفي الثوم واطبخي المكونات لمدة دقيقة.
  • أضيفي الكمية المبقية من السكر، الخل الأحمر، الخردل والملح.
  • اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح كثيفًا.
  • اتركي المزيج حتى يبرد ثم صبيه في قارورة زجاجية محكمة الغلق.

اترك تعليقاً