أشهى مطبق باللحم المفروم

طريقة التحضير

• في وعاء قومي بمزج مكونات العجينة جيدًا واتركيها ترتاح لمدة ساعتين.
• في مقلاة على النار قومي بتقلية البصل والثوم في الزيت.
• أضيفي اللحم وقلبيه مع بقية المكونات ثم اتركيه حتى ينضج وأضيفي الكاري.
• في وعاء قومي بخفق البيض.
• افردي العجينة على السطح وقسميها إلى مستطيلات.
• ضعي الحشوة في وسط العجينة وصبي البيض بشكل متساو فوق الحشوة.
• إطوي مربعات العجينة على نفسها.
• بعد تسخين الزيت قومي بقلي المطبق ثم ضعيه على محارم ورقية.
• ضعيه في طبق التقديم ويقدم ساخن.