المقادير المظبوطة لعجينة القطايف
- نشر في: 13 يوليو، 2017
- بواسطة: شيماء
2017-07-13T04:02:46+00:00
المكونات
- 2 أكواب دقيق أبيض
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة ونصف سكر
- 2/3 كوب ماء دافئ
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج المكونات الجافة ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة لينة وأقل سماكة من عجينة الكيك.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة.
- صبي ملعقة من العجينة في المقلاة على شكل دائري.
- ضعي العجينة في منديل واتركيها حتى تبرد.
- احشي القطايف بالحلو أو المالح كما تريدين.
