خطوات تجهيز ايس كريم بالفستق
- نشر في: 23 أغسطس، 2020
- بواسطة: شيماء
2020-08-23T18:03:22+00:00
المكونات
- 470 مل حليب (سائل)
- 300غ كريمة الخفق (طويلة الأجل)
- 3 حبات صفار البيض
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة (زبدة معجون الفستق الحلبي)
- 1/3 كوب فستق حلبي ( للتزيين )
طريقة التحضير
- في قدر عميق على النار صبي الحليب مع كريمة الخفق.
- قومي بخفق صفار البيض والسكر، حتى تتحصلي على خليط ناعم.
- عندما يبدأ خليط الحليب والكريما في الغليان، تأزيلي القدر وصبيه فوق مزيج البيض واخفقي جيدًا.
- قومي بغلي الخليط وأضيفي زبدة الفستق حتى يصبح القوام سميك.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- قومي بخفق المزيج مجددًا 6 مرات حتى يصبح القوام كريمي.
- ضعي الخليط في الثلاجة مرة اخرى واتركيه حتى يجمد.
- قومي بتقديم ايس كريم وزوقي بحبات فستق على الوجه.
