خطوات تجهيز سمبوسة هندية بالبطاطس
- نشر في: 23 أكتوبر، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-10-23T01:59:10+00:00
المكونات
لتجهيز العجين
- 2 أكواب و3/4 كوب طحين
- 8 ملاعق زبدة
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/2 ملعقة كمون
- 3/4 كوب ماء بارد
للحشوة
- 2 حبات بطاطس (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة)
- 2 ملاعق زيت نباتي
- 1/2 ملعقة كاري
- 1/2 ملعقة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- قومي بمزج مكونات العجينة ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- لتجهيز الحشوة، قومي بتقليب البطاطس في الزيت ثم أضيفي الملح والكاري والكمون.
- قومي بفرد العجينة ثم ضعي الحشوة واغلقي العجينة حسب الشكل الذي تريدينه.
- قومي بقلي السمبوسة حتى تنضج.
