خطوات تجهيز قرص مفروك بالتمر
- نشر في: 24 مايو، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-05-24T05:29:58+00:00
المكونات
- 2 أكواب ونصف دقيق أسمر
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ربع كوب سمن
- كوب تمر بدون بذور
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الخميرة في القليل من الماء الدافئ
- اخلط يالدقيق مع الملح و السكر ثم أضيفي الخميرة المذابة
- أضيفي الماء تدريجياً حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بتقسيمها إلى 4 كرات متوسطة الحجم.
- اتركي العجينة تختمر
- افردي العجينة على شكل دوائر و اقليها في الزيت أو ضعيها في الفرن حسب الرغبة.
- قومي بتفتيت قطع العجين المقلية و أضيفي السمن و التمر .
- افركي الخليط جيدًا باليدين.
- تقدم مع السمن و العسل.
