طريقة تجهيز البريوش التركي بالجبن
- نشر في: 9 يناير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-01-09T02:38:09+00:00
المكونات
- 4 أكواب طحين
- 2 بيضات
- رشة ملح
- ملعقة سكر
- 3/4 كوب جبن مبروش
- ملعقة ونصف خميرة
- 2/3 كوب حليب
- 1/4 كوب زبدة
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الحليب ثم أضيفي الخميرة والسكر.
- انخلي الطحين فوقه وأضيفي البيض والملح.
- امزجي الجيدًا واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين.
- قسمي العجينة إلى قطع متساوية وضعي حشوة الجبن وقومي بتشكلها كما تريدين.
- اتركي البريوش يختمر قليلاً لمدة 30 دقيقة.
- ادهني القطع بالزبدة ثم رشيها بالسمسم وضعيها في الفرن حتى تنضج.
