طريقة تجهيز القطايف المقلية
- نشر في: 1 يوليو، 2017
- بواسطة: شيماء
2017-07-01T20:13:10+00:00
المكونات
لتجهيز العجينة:
- 110غ دقيق
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 100 مل زيت
- 150 مل ماء
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- قطر
لتجهيز الحشوة:
- 2 أكواب جوز مجروش
- 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج مكونات العجينة حتى تتحصلي على مزيج متجانس اتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- في مقلاة قومي بصب مغرفة صغيرة من مزيج القطايف واتركيها حتى تنضج وتتحمر من جهة واحدة.
- في وعاء قومي بمزج الحشوة ثم ضعي القليل في طرف الجينة واغلقيها بإحكام.
- صبي القطر على القطايف وضعيها في طبق التقديم.
