طريقة تجهيز مامونية حلبية
- نشر في: 11 نوفمبر، 2016
- بواسطة: شيماء
2016-11-11T01:42:17+00:00
المكونات
- كوب سميد ناعم
- 4 ملاعق كبيرة سمن
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 7 أكواب ماء
- 2 أكواب سكر
- قرفة ( حسب الذوق)
- فستق حلبي ( حسب الذوق)
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي الماء والسكر واتركي المزيج يغلي حوالي 10 دقائق.
- في قدر اخر ضعي السميد والزبدة واتركي الخليط حتى يصبح لونه ذهبي واستمري في التحريك.
- صبي مزيج الماء والسكر فوق السميد واتركي هذا الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة.
- أزيلي القدر من على النار واتركي المامونية لمدة 30 دقيقة ثم يمكنك صبها في كاسات التقديم.
- زيني الكاسات بالفستق الحلبي والقرفة.
