طريقة تجهيز مربى المشمش

طريقة التحضير

• بعد تنظيف حبات المشمش وإزالة اللب ضعيه في وعاء مع السكر.
• اتركي المزيج ينقع لمدة 7 ساعات حتى يذوب السكر ويخرج منه الماء.
• في وعاء كبير ضعي مزيج المشمش على نار هادئة وقلبي باستمرار.
• أضيفي حامض الليمون بعد أن يغلي.
• أزيلي القدر بعد مرور دقيقتين.
• بعد أن يبرد يمكنك الإحتفاظ به في برطمانات زجاجية محكمة الغلق.
• يمكنك تناولها بعد مرور أسبوع.