طريقة تجهيز معمول بحشوة الجوز
- نشر في: 2 يونيو، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-06-02T18:30:09+00:00
المكونات
لتجهيز العحينة
- كيلو ونصف سميد ناعم
- 3 أكواب طحين
- 500 غ سمنة
- 1/2 كوب ماء الزهر
- 1/2 كوب ماء الورد
- 1/2 كوب سكر البودرة
- 2 ملاعق خميرة مذوبة في 1/2 كوب ماء دافئ
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة محلب (مطحون)
لتجهيز الحشوة
- 500 غ جوز (مفروم خشن)
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/3 كوب من ماء الورد
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج مكونات العجينة.
- قطعيها إلى دوائر صغيرة حسب شكل الآلة.
- في وعاء قومي بمزح مكونات الحشوة.
- افردي العجينة في راحة يديك وضعي الحشوة ثم اقفليها.
- ضعي العجينة في القالب ثم على صينية الفرن واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- ضغي الصينية في الفرن 10-12 دقيقة.
