طريقة تجهيز معمول هش وطري
- نشر في: 26 يوليو، 2018
- بواسطة: شيماء
2018-07-26T20:46:32+00:00 اÙÙ
ÙÙÙات
- 900غ سميد خشن
- 150غ سميد ناعم
- 550غ زبدة ذائبة
- 125 مل ماء ورد
- 30 مل ماء زهر
- 1/2 كوب حليب
للحشوة:
- 2 أكواب ونصف تمر منزوع النواة
- 1/2 كوب نصف زبدة ذائبة
طرÙÙØ© اÙتØضÙر
- في وعاء قومي بمزج السميد الخشن مع الناعم ثم أضيفي الزبدة وامزجي جيدًا.
- أضيفي ماء الورد وماء الزهر ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
- أضيفي الحليب وادعكي جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج التمر مع الزبدة حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
- قومي بتشكيل الحشوة إلى كرات صغيرة.
- قومي بتشكيل العجينة في يديك ثم ضعي الحشوة في الوسط وضعيها في الة المعمول.
- ضعي أقراص المعمول في صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
Mega Сайт Площадка