المكونات
- 3 كؤوس من الطحين الأبيض
- كأس من السميد الناعم
- ملعقة خميرة
- ملعقة طعام من السكر
- ملعقة من البيكنج بودر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقتان من زيت الزيتون
- 100 غرام من الزبادي
- كأس من الحليب
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي والحليب والخميرة والسكر والبيكنج باودر والطحين الأبيض، واعجني المكونات جيدا.
- اتركي العجين يتخمر لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي الزيت والملح والسميد واعجني المكونات لمدة 5 دقائق.
- قطعي العجين إلى كويرات أصغر من حجم القبضة، ثم رقيها جيدا.
- ضعي العجين المرقوق في الفرن حتى ينضج.
ملاحظة : يمكنك استبدال السميد بالطحين الابيض.
