2019-12-31T15:38:35+00:00
المكونات
- 3 كؤوس طحين
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة طعام زيت
- 5 حبات بطاطس مسلوقة
- ملعقة كزبرة مفرومة
- ملعقة طعام بصل مفروم
- فص ثوم صغير مبشور
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين والزيت والملح والسكر والماء واعجنيهم.
- اتركي العجين لمدة 5 دقائق حتى يتخمر قليلا.
- اهرسي البطاطس مع الكزبرة والبهارات والبصل والثوم.
- قسمي العجين إلى كويرات ورقيه بسمك 3 مليمتر على الأكثر.
- كوري العجين واحشيه ثم رققيه واقليه لمدة 3 دقائق حتى يتحمر الخبز.
