طريقة تحضير كليجة القصيم

سيدات الامارات
طريقة تحضير كليجة القصيم
  • اسم الوصفة: طريقة تحضير كليجة القصيم
  • نوع الوصفة: معجنات
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة: متقدمة

المكونات

المكونات :

  • 4 كؤوس دقيق أسمر
  • كأس دقيق أبيض
  • كأس سمن
  • ربع كأس سكر مطحون
  • نصف كأس حليب بودر
  • رشة ملح
  • كأس و3 أرباع كأس ماء

الحشو :

  • كأس سكر
  • ملعقة كبيرة من الليمون الأسود المطحون
  • ملعقة صغيرة من القرفه
  • ملعقة صغيرة من زنجبيل
  • ملعقة صغيرة من هيل

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكونات واعجنيها.
  • اتركي المكونات تخمر لمدة 15 دقيقة.
  • قسمي العجين إلى كور متساوية.
  • اتركي الكور تخمر لمدة 15 دقيقة.
  • افردي الكور واحشيها بخلطة الحشو واقفليها جيدا
  • غطي الكور بالنخل بشكل خفيف ولا تضغطي بقوة.
  • اجعلي الكور مسطحه قليلا ولا تجعليها نحيفة جدا.
  • ادهني الوجه بصفار البيض.
  • أدخلي الكور للفرن حتى تنضج يصبح لونها ذهبيا.

Mega Сайт Площадка