طريقة تحضير كنافة المكسرات

طريقة التحضير

• اخلطي الكنافة مع السمن على نار هادئة حتى تحصلي على لون ذهبي محبب.
• اطحني الفستق والمكسرات بمطحنة القهوة حتى تصبح مثل الصلصة.
• اخلطي القشطة وصلصة المكسرات والشيره مع الكنافة.
• اقسمي العجين إلى نصفين وافرديهما بصحنين متساويين.
• اخلطي النشا والحليب والسكر على النار حتى تحصلي على سائل ثقيل ومتجانس.
• أضيفي ماء الورد والقشطه واخلط المزيج جيدا.
• ضعي الطبقة الأولى من الكنافة في طبق التقديم.
• اخلطي القشطة ثم ضعي طبقة الكنافة.
• زيني القالب بالقليل من الخلطة البيضاء والفستق.