كيفية إعداد وصفة الفطائر المحشية بالجبن

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
• أضيفي الماء الدافئ والزيت، واعجني حتى تتحصلي على عجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها، ثم احشي كل قطعة بمزيج الجبن والزعتر.
• أغلقي العجينة جيدًا، ثم ضعي الفطائر على صينية فرن مدهونة بالزيت.
• اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
• قدميها ساخنة مع الشاي أو القهوة.