كيفية تجهيز خبز الصاج الخفيف

طريقة التحضير

• قومي بإذابة الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء واتركيها حتى تتفاعل.
• في العجانة الكهربائية ضعي الطحين ثم بقية المكونات ومزيج الخميرة.
• اعجنيها جيدًا حتى تصبح متماسكة.
• اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم افرديها وضعيها على الصاج حتى تنضج.
• كرري ذلك حتى انتهاء الكمية.