كيفية تجهيز خبز النان الباكستاني
- نشر في: 18 ديسمبر، 2022
- بواسطة: شيماء
2022-12-18T01:05:53+00:00
المكونات
- ملعقة خميرة
- كوب ماء دافئ
- 1/3 كوب سكر
- 3 ملاعق حليب
- بيضة مخفوق
- ملح
- 4 أكواب دقيق
- 2 ملاعق ثوم
- 1/3 كوب زبدة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قومي بمزج الخميرة بالماء الدافئ، واتركيها حتى تتفاعل.
- أضيفي السكر، والحليب، والبيضة، والملح والماء.
- أضيفي الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر.
- ادهني الوعاء بالقليل من الزيت، وضعي العجينة حتى تختمر.
- أضيفي الثوم واعجني حتى تتداخل مع المكونات.
- قطعي العجينة لدوائر وضعيها في صينية، واحرصي على تغطيتها.
- اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة إضافية.
- قومي بتسخين الفرن وادهني العجينة بالزبدة.
- ضعي العجين في الفرن وقلبي من الجهتين حتى تنضج.
