كيفية تجهيز كرواسون بالجبنة

طريقة التحضير

• في قدر على النار قومي بمزج كوب من الدقيق مع كوب من الماء حتى تتماسك المكونات.
• ضعي المزيج في العجانة ثم أضيفي بقية المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
• ضعي العجينة في وعاء حتى تتخمر.
• افردي العجينة على سطح منثور بالدقيق ثم ادهنيها بالزبدة واطويها على شكل ظرف.
• ضعي العجينة في الثلاجة وأعيدي ذلك 3 مرات.
• افردي العجينة على شكل مستطيل ثم قطعيها على شكل مثلثات.
• ضعي الجبن المبشور ثم اطوي كرواسون وادهني الوجه بالبيض المخفوق.
• ضعي الكرواسون في الفرن حتى ينضج لمدة 20 دقيقة.