كيفية تجهيز معجنات البطاطس
- نشر في: 16 مايو، 2022
- بواسطة: شيماء
2022-05-16T20:46:37+00:00
المكونات
- 3 أكواب ونصف طحين
- كوب ونصف حليب
- حبة بيض
- 3 ملاعق زبدة
- ملعقة خميرة
- ملح
- ملعقة صغيرة سكر
مقادير الحشوة :
- كوب ونصف جبن موزاريلا
- كوب جبن شيدر
- 1/3 كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 5 حبات بطاطس مسلوقة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 حبات بيض
- 1/2 حبة بصل مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بمزج مكونات الحشوة وضعيها في طبق جانبي.
- في العجانة الكهربائية قومي بمزج مكونات العجينة حتى تصبح لينة ومتماسكة.
- اتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قومي بتشكيل العجينة كما تريدين وضعي الحشوة واحكمي إغلاقها.
- امسحي العجينة بصفار البيض.
- ضعي الطبق في الفرن حتى ينضج.
