كيف تجهزين الهمبرجر البيتي؟
- نشر في: 14 مارس، 2017
- بواسطة: شيماء
2017-03-14T14:02:58+00:00
المكونات
- 5 أكواب دقيق
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 1/4 كوب ماء دافئ
- 1/4 كوب زيت
- 2 ملاعق كبيرة لبن زبادي
للوجه:
- بيضة مخفوقة مع رشة فلفل أسود
- سمسم
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ واتركيها حتى تتفاعل.
- في العجانة الكهربائية قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر.
- قومي بتقسيم العجينة إلى 12 كرة.
- ضعي الكرات في الصينية واتركيهم لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمهم.
- قومي بدهن كرات الهمبرجر بالبيض المخفوق ثم رشي السمسم.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
