وصفة سهلة لتجهيز الخبز التركي المنفوخ

طريقة التحضير

• في وعاء ضعي الطحين مع السكر والخميرة وكوب ماء.
• امزجي باستخدام الملعقة واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
• أضيفي بقية المكونات وادععكي جيدًا باستخدام اليدين حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
• اتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• رشي سطح العمل بالطحين وقسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
• مدي كرات بالشوبك ثم ضعيها في مقلاة غير لاصقة.
• عندما تبدأ بالإنتفاخ قليلاً من الأطراف قلبيها واتركيها حتى تنتفخ تمامًا.
• أعيدي الكرة حتى إنتهاء العجينة.