وصفة كيكة الشوكولاتة الهشة

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
• في وعاء، انخلي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح، ثم اتركيه جانبًا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر، ثم أضيفي الحليب وقلبي المكونات جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا، ثم اسكبي الماء الساخن وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• اسكبي الخليط في القالب، وضعيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (اختبريه بعود خشبي).
• اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكنك تزيينها بالشوكولاتة الذائبة أو السكر البودرة.