وصفة لذيذة لتحضير حشوة الإكلير

طريقة التحضير

• في وعاء على النار ضعي الحليب مع الفانليا ونصف كمية السكر وقلبي حتى يغلي.
• أزيلي القدر من على النار.
• قومي بخفق البيض مع السكر المتبقي والطحين.
• قومي بخلط الحليب مع مزيج البيض في قدر على النار وقلبي حتى تتحصلي على مزيج كريمي.
• اتركي المزيج حتى يبرد وبذلك تتحصلين على حشوة الإكلير.