خطوات إعداد شوربة المكرونة باللحم
- نشر في: 17 أكتوبر، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-10-17T01:09:34+00:00
المكونات
- 500غ فيليه اللحم (مقطع مكعبات صغيرة)
- حبة بصل (مفروم)
- 3 أعواد كرفس (مفروم)
- 2 ملاعق زيت الزيتون
- 1/3 ملعقة بقدونس مجفف
- 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب جزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- 6 أكواب ماء
- كوب معكرونة
- 2 ملاعق معجون الطماطم
طريقة التحضير
- في قدر قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والكرفس.
- قلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
- اتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي المكرونة ويمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة.
- اتركيه حتى تنضج المكرونة.
- تقدم الشوربة ساخنة.
