خطوات تجهيز الباذنجان بالخل والثوم
- نشر في: 6 يناير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-01-06T22:07:02+00:00
المكونات
- 1/2 كيلو باذنجان مقطع إلى دوائر
- زيت للقلي
لتجهيز الصلصة:
- حبة فلفل حار مفروم
- حبة فلفل رومي مفروم
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 1/2 كوب خل
- ملح
طريقة التحضير
- اقلي دوائر الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبي ثم ضعيها على محارم ورقية.
- في مقلاة ضعي ملعقتين من الزيت مع بقية مكونات الصلصة وقلبي لمدة دقيقتين.
- ضعي دوائر الباذنجان في طبق التقديم ثم صبي الصلصة.
