خطوات تجهيز ايدام اللحم الحار بالطماطم
- نشر في: 7 يوليو، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-07-07T18:58:38+00:00
المكونات
- 500غ لحم (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- كوب طماطم (مقشرة ومفرومة)
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 حبات فلفل أحمر حار (مفروم مكعبات صغيرة)
- حبة بصل (مفروم)
- 6 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 4 ملاعق زيت نباتي
- 1/3 كوب ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- في قدر قومي بقلي البصل في الزيت حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم واللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي التوابل والطماطم المفرومة والماء.
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي في موقد الغاز.
- اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تثخن.
- يمكنك تقديم ايدام اللحم مع الأرز أو الخبز المحمص.
