خطوات تجهيز صينية الكفتة التركية في الفرن
- نشر في: 28 فبراير، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-02-28T23:01:43+00:00
المكونات
- كغ لحم خروف مفروم مع 100 غ دهن
- 3 حبات طماطم حمراء ناضجة
- 2 ملاعق طعام زيت ذرة
تتبيلة اللحم :
- 2 حبات بصل مفروم ناعم جداً
- كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1 ملعقة طعام ملح
- ملعقة طعام فلفل اسود ناعم
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة لبن زبادي1
- ملعقة طعام بابريكا ( فلفل حلو )
طريقة التحضير
- قومي بمزج اللحم المفروم والدهن مع البقدونس والبصل.
- أضيفي الملح والفلفل والهيل ولبن الزبادي والزيت.
- اعجني اللحم بواسطة اليد حتى تتداخل المكونات.
- ادهني الصينية بالقليل من الزيت ثم افردي اللحم واصنعي بيديك فراغات.
- ضعي شرائح الطماطم على الوجه ورشي الملح والفلفل.
- ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج.
