خطوات تجهيز كباب ملوكي
- نشر في: 11 أكتوبر، 2018
- بواسطة: شيماء
2018-10-11T14:45:36+00:00
المكونات
- 3 قطع خبز عربي
- 500غ لحم مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة ملح
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- 2 حبات بصل مفروم
- 1/2 ملعقة بابريكا
- 3 ملاعق معجون طماطم
- 3/4 لتر ماء
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير
- وزعي قطع الخبز في صينية مدهونة بالزيت.
- في وعاء قومي بمزج اللحم مع البصل والفلفل الأسود والملح.
- ضعي الخليط في الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- في قدر على النار اقلي البصل المتبقي مع البابريكا مع صلصة الطماطم والماء ودبس الرمان والبقدونس.
- اتركي المزيج حتى يصبح متماسك وكثيف.
- اسكبي القليل من الصلصة فوق الخبز ثم ضعي خليط اللحمة وضعي الخبز المتبقي فوقه.
- اغمري المكونات بما تبقى من الصلصة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
