طريقة تجهيز الكلاوي على الطريقة المصرية
- نشر في: 21 مارس، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-03-21T02:52:15+00:00
المكونات
- نصف كغ كلاوي خروف
- 50 غ دهن خروف
- 2 فليفلة خضراء مقطعة شرائح
- 1 بصلة كبيرة
- 2 ملاعق طعام زيت
- ملح حسب الرغبة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- رشة هال مطحون
- ربع كوب خل
- عصير ليمونة
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بنقع الكلاوي لمدة ساعة في الخل والليمون.
- في مقلاة قومي بوضع الدهن ثم أضيفي شرائح الكلاوي.
- أضيفي بقية المكونات وقومي بتغطية المقلاة حتى تنضج الكلاوي.
- تقدم ساخنة.
