طريقة تجهيز تتبيلة الشيش طاووق
- نشر في: 17 ديسمبر، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-12-17T19:31:30+00:00
المكونات
- 900غ صدر دجاج (منزوع الجلد والعظام، مقطّع إلى مكعبات)
- 1/2 كوب عصير ليمون
- كوب لبن زبادي
- ملعقة بابريكا
- ملعقة سبع بهارات
- 1/2 ملعقة زنجبيل
- 2 ملاعق معجون طماطم
- حبة بصل(صغير الحجم)
- 4 فصوص ثوم
- ملعقة زيت زيتون
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي قومي بمزج عصير الليمون الحامض، الزبادي، معجون الطماطم، البصلة، الثوم وزيت الزيتون.
- اخفقي جيدًا حتى تتحصلي على خليط متجانس.
- قومي بتنكيه قطع الدجاج بالملح، والسبع بهارات، البابريكا والزنجبيل.
- ضعي الدجاج في وعاء مع التتبيلة.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- شكي الدجاج في أسياخ الدجاج.
- قومي بشوي الشيش الطاووق أو ضعيه في قدر في الماء.
- يقدم ساخن.
