طريقة تجهيز لسان عصفور بالزبيب
- نشر في: 21 مارس، 2019
- بواسطة: شيماء
2019-03-21T02:51:46+00:00
المكونات
- ½ كوب بندق
- ½ كوب زبيب
- كوب لسان العصفور
- عصير ليمونة
- ½ كوب خل + 2 ملعقة كبيرة
- 2 فصوص ثوم
- ملح حسب الذوق
- ¼ كوب زيت السمسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 حبات بصل أخضر
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 50 غرام جبنة ماعز أو فيتا
طريقة التحضير
- قومي بتحميص البندق في الفرن لمدة 10 دقائق.
- في قدر على النار قومي بمزج 1/2 كوب خل مع نصف كوب ماء.
- اتركي المكونات تغلي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الزبيب وغطي القدر واتركيه جانبًا.
- قومي بسلق باستا لسان العصفور حتى تنضج ثم صبي زيت الزيتون حتى لاتلتصق.
- قومي بمزج جميع المكونات وضعي السلطة في طبق التقديم مع سكالوب باني.
